PATATES ÜZERİNDE BİBER KAPAKLARI (3 KİŞİLİK)

PATATES ÜZERİNDE BİBER KAPAKLARI (3 KİŞİLİK)
  • 3 adet hafif haşlanmış biber kapağı, 
  • 3 adet patates 
  • 1 çorba kaşığı tereyağı, 
  • 1 tatlı kaşığı salça, 
  • 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 
  • 1.5 tatlı kaşığı kuru nane, 
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 
  • tuz, karabiber
PATATES ÜZERİNDE BİBER KAPAKLARI TARİFİ:
PATATESLERİ tencereye alıp, üzerlerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzün ve patateslerin kabuklarını soyun. Tereyağı ve tuz ilave edip çatal yardımıyla ezin. 3 eşit parçaya bölüp farklı tabaklara alın. Bir parça patates püresine salça, toz kırmızıbiber ve karabiber ilave edip karıştırın. Diğer parça patates püresine nane ve karabiber ekleyip karıştırın. Kalanına da zerdeçal ve karabiber ilave edip karıştırın. Pürelere şekil verip, üzerlerine biber kapaklarını yerleştirin ve servis yapın.

Yorum Gönder

0Yorumlar