Mantarlı Pırasalı Omlet Tarifi


4 KİŞİLİK MALZEMELER:
» 3 sap pırasa
» 300 gr shitake mantarı
» 5 adet yumurta
» 1 kahve incanı ayran
» 1 yemek kaşığı zeytinyağı
» Tuz, karabiber ve çitlembik tohumu

Mantarlı Pırasalı Omlet Tarifi

Pırasayı temizleyip ince dilimleyin, az zeytinyağında soteleyin. Bir kapta yumurta , zeytinyağı ve ayranı çırpın, pırasanın üzerine aktarın. Üzerine mantarları bütün veya ikiye kesilmiş olarak gelişi güzel ekleyin. 2 dakika sonra tavayı 200°C’de ısınmış fırına alın. Yaklaşık 15 dakika yumurta tamamen pişene kadar fırınlayıp, üzerine havanda dövülmüş menengiç tohumu ve ince kıyılmış çiğ pırasa ekleyip sıcak olarak servis yapın.

Yorum Gönder

0Yorumlar