Fasulyeli Kumpir Tarifi

  • Hazırlama süresi: 10 dk 
  • Pişirme süresi: 60 dk 
  • 4 porsiyon 
  • Vejetaryen 
  • Glütensiz
Tüyo: Patatesleri önce mikrodalgada 15 dakika ısıtarak fırınlanma süresini kısaltabilirsiniz.

Fasulyeli Kumpir Tarifi

Malzemeler: 
  • 4 kumpirlik patates (her biri yaklaşık 250g) 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış 
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş 
  • 2 x 400g piyaz fasulyesi, suyu süzülmüş 
  • 2 tatlı kaşığı tatlı paprika 
  • 2 tatlı kaşığı hardal tozu 
  • 1 yemek kaşığı agave nektarı 
  • 400g doğranmış domates 
  • 75g az yağlı çedar Peyniri, rendelenmiş
Yapılışı: 
Fırını 220 derecede önceden ısıtın. Patatesleri yıkayın. Çatalla delikler açın ve 1 saat fırınlayın. 
Bu esnada, orta boy bir kapaklı tavada yağı ısıtın ve soğanları ve sarımsakları kavurun. Peynir haricinde geri kalan malzemeleri tavaya alın. Tavanın kapağını kapatın ve arada karıştırarak 10 dakika pişirin. Kapağını açarak 5 dakika daha pişirin.
Patatesleri fırından alın ve dikine açın. İçerisine fasulye koyun, üzerine çedar peyniri serpin ve servis edin.

Bir porsiyonu:
  • Protein: 19,4g 
  • Toplam yağ: 9,5g 
  • Doymuş yağ: 3,3g 
  • Karbonhidrat: 66,2g 
  • Şeker: 9g Lif: 16,5g 
  • Sodyum: 0,4g 
  • Kalsiyum: 271mg 
  • Demir: 4,8mg

Yorum Gönder

0Yorumlar