Cevizli Sütlü Tatlı Tarifi

Yunan ve Roma mitolojisinde tanrıların yiyeceği olarak kabul edildi… Tarih boyu bolluk ve bereketi simgeledi, şiirlere, şarkılara konu oldu. Modern tıpta ise faydaları saymakla bitmiyor… Omega 3 bakımından zengin olduğu için ̈zellikle çocukların zeka gelişimine faydası çok. Bu ayki çay saatimizin baştacı ceviz!

Cevizli Sütlü Tatlı Tarifi

6 KIŞILIK MALZEMELER:
• 1 kg süt
• Yarım çay bardağı pirinç
• 250 g toz şeker
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın


  • 1 - Pirinci yıkayıp tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. 
  • 2 - Sütle pirinç ununu karıştırıp tenceredeki pirincin üzerine dökün. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. En son toz şekeri ilave edin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis kuplarına paylaştırın. 
  • 3 - Ceviz içlerini bıçakla irice kıyın. Tereyağı ile birlikte kısık ateşte, kıtır kıtır olana dek kavurun. Ocaktan alır almaz tarçınla harmanlayın. Cevizli tarçını soğuyan tatlının üzerine bolca serperek servis yapın.

Yorum Gönder

0Yorumlar