Körili Tavuk Tarifi - Nasıl Yapılır?

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Mazlemeler: 4 parça tavuk göğsü, 1/2 bardak rendelenmis havuc. 1/4 bardak kıyılmis taze soğan, 1 tatlı kaşığı körü, 1 yemek kaşığı margarin, 1/2 bardak yumusak ekmek kırıntısı. 2 yemek kasığı kuru üzüm, 1 yemek kasığı su. 1/2 cay kasığı tuz, 1/2 cay kasığı kırmızı biber, 1/4 bardak diyet yoğurt. 2 tatlı rendelenmis portakal.


Körili Tavuk Tarifi Hazırlanışı: Küçük bir tencerede havuç, taze soğan ve köri tozunu margarinle birlikte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ateşten indirin. Ekmek kırıntısı, kuru üzüm ve suyu ekleyin. Tavuk göğsü parçalarının derisini temizleyin. Ortadan kenarlara doğru dövüp inceltin. Daha sonra tuzlayın. Körili malzemenin dörtte birini tavuk göğsü parçalarının bir tarafına sürün ve diğer tarafı bunun üzerine katlayın. Açılmaması için bir kürdanla tutturun. Üzerini acı biberle süsleyin. Tavuğu ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin ve üzerini kapatıp 180 derecelik fırına verin. 25 dakika ya da tavuk yumuşayana kadar pişirin.. Bu arada, yoğurtla rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırın. Tavuk parçalarının üzerine bu sostan dökerek servis yapın.

Yorum Gönder

0Yorumlar