Buharda Pişmiş Sebzeli Et Tarifi

Buharda Pişmiş Sebzeli Et Tarifi

Malzemeler:
Yarım kg. yağsız dana eti, 12 adet taze patates. 4 adet orta boy havuç. 2 tatlı kasığı zeytinyağı ya da eritilmis margarin. 1/2 cay kasığı biberiye ya da kekik ...
Buharda Pişmiş Sebzeli Et Tarifi
Buharda yemek pişirmeye uygun iki katlı geniş bir benmari tenceresi alın. Çelik olabilir. Altına suyu koyarak kaynatın. Bu arada her patatesin ortasını tek şerit halinde soyun. Havuçları çaprazlamasına dilimleyin. Patates ve havuçları delikli buharda pişirme kabına koyun. Kabı, içinde az miktarda su kaynayan tencerenin içine oturtun. 
Üzerini kapatın ve 20-25 dakika ya da sebzeler yumuşayana kadar buharda pişirin. Sebzeleri tencereden alın ve bir servis tabağına koyun. Üzerine zeytinyağını ya da erimiş margarini ve biberiyeyi ya da kekiği serpin. Başka bir tencerede eti haşlayın, sonra dilimleyin. Sebzelerle birlikte servise sunun. Afiyet Olsun ;)

Yorum Gönder

0Yorumlar