Lokma Tatlısı Tarifi

Ünlü Türk Tatlıları: Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Malzemeler:

  • 2 su bardağı un 
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik su 
  • 1 çorba kaşığı kuru maya 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • 2 adet kesme şeker 
  • 2.5 su bardağı su 
  • 1/4 limonun suyu

Lokma Tatlısı Tarifi

Şekerle suyu kaynatın. Ocaktan inmesine yakın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alın. Soğutup bekletin. Unu genişçe bir hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. 1 su bardağı ılık suda 2 adet kesme şekeri eritin. Mayayı ilave edip ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalı suyu una dökün. Tuzu ve 1 yumurtayı ilave edin. Yumuşak, akıcı bir hamur elde edene dek iyice karıştırın. Hamuru ilik bir yerde kabarmaya bırakın. Derince bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. Elinizi hafifçe kapatıp, hamurdan bir miktar alın ve sıkın. Avucunuzdan dışarı taşan hamuru kaşıkla tavaya koyun. Kızaran lokmaları şerbete atın. Lokmalar şerbeti çekince servis yapın.

Yorum Gönder

0Yorumlar